Σιροπιαστό Κέικ με Τρούφα.!

Ένα Αλλιώτικο Κέικ.....

Τι θα χρειαστούμε:

• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 βιτάμ (250 gr.)
• 2 φλ. φαρίνα κόκκινη
• 1 πακέτο τρούφα (100 γρ.)
• 2 βανίλιες
• 4 αυγά
• 1 μπέικιν

για το σιρόπι:

• 2 κούπες ζάχαρη
• 2 κούπες νερό

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 4 λεπτά.
2. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε την ζύμη.
3. Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά.
4. Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Φτιάχνουμε το σιρόπι μας βράζοντας σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά.
6. Σιροπιάζουμε το κρύο κέικ.
7. Καλη σας επιτυχία.