Ρώσικη Σαλάτα.!

Τι θα χρειαστούμε:

• 1 μεγάλο μπουκάλι μαγιονέζα
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη πατάτα
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρότο
• 2 φλιτζάνια ψιλό αρακά
• Λίγα ψιλοκομμένα αγγουράκια πίκλες
• λίγη κάπαρη
• 1 φλιτζάνι φασόλια ξερά βρασμένα
• Λίγο λάδι
• Λίγο ξύδι
• Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε όλα τα λαχανικά μας τόσο ώστε να κρατάνε, να μην είναι πολύ βρασμένα δηλαδή και λιώσουν στο ανακάτεμα.
2. Τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε όλα σε μία μεγάλη σουπιέρα.
3. Προσθέτουμε λίγο λάδι, ξύδι και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά.
4. Τέλος προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού.
5. Καλή σας επιτυχία.!