Τυρόπιτα ΧΩΡΙΣ Φύλλο.!

Μια διαφορετική αλά Νόστιμη Τυρόπιτα......

Τι θα χρειαστούμε:

• 1 1/2 ποτήρι αλεύρι
• 1 μπέικιν πάουντερ
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ.)
• 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα
• 5 αυγά
• 300 γρ. τριμμένη φέτα ή ανάμικτη φέτα με ανθότυρο
• 1 ποτήρι κεφαλοτύρι ή γραβιέρα τριμμένη
• 250γρ βιτάμ 
• πιπέρι, αλάτι

Εκτέλεση:

1. Λιώνετε το βιτάμ (κρατάτε λίγο από το βιτάμ για να αλείψετε το ταψί) και χτυπάτε τα αυγά. Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Διαλύετε το γιαούρτι στο γάλα.
2. Αλείφετε το ταψί με λίγο βιτάμ και το αφήνετε να παγώσει 
3. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά (εκτός από τα τυριά) ώστε να προκύψει ένα δεμένο κουρκούτι.
4. Προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε.
5. Απλώνετε το μίγμα στο ταψί ( Νο 32).
6. Ψήνετε την τυρόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 25'-30' περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.
7. Καλή σας επιτυχία.!