Κρέμ Μπρουλέ..!

Απολαυστική Κρέμ Μπρουλέ....

Τι θα χρειαστοέμε:

• 5 κρόκους αυγού
•  1 αυγό
• 500 ml. γάλα
• 500 ml. κρέμα γάλακτος
• 1 βανίλια
• 100 γρ. ζάχαρη
• καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση:

 

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
2. Αφού τα ανακατέψουμε, το μοιράζουμε σε μπολάκια.
3.  Βάζουμε τα μπολάκια  σε ένα βαθύ ταψί και προσθέτουμε στο ταψί νερό μέχρι να φτάσει στην μέση των μπολ.
4. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 40 λεπτά
5.  Μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν και πασπαλίζουμε στην επιφάνεια καστανή ζάχαρη και την καίμε με φλόγιστρο.
6. Άν δεν έχουμε φλόγιστρο μπορούμε να μην βάλουμε ζάχαρη από πάνω αλά να την φάμε σκέτη.
7. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.!