Σαλάτα καλαμποκιού.!

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα καλαμποκιού.. 

Τι θα χρειαστούμε:

• Φρέσκο καλαμπόκι: 4 μεγάλα (ρόκες) καθαρισμένα 
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο 
• ψιλοκομμένη ντομάτα : 2 μεγάλες ή 5 μικρά ντοματίνια 
• Ψιλοκομμένο βασιλικό: 1/2 κούπα 
• Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει 
• Ξύδι: 2 κουταλάκια τσαγιού 
• Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές σούπας 

Εκτέλεση:

1. Βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα, μπόλικο αλατισμένο νερό να βράσει και προσθέτετε τα καλαμπόκια. Τα βράζετε για 4 - 10 λεπτά (ανάλογα πόσο τρυφερά είναι). Τα βγάζετε και τα βάζετε σε κρύο νερό. 
2. Όταν κρυώσουν, κόβετε ολόγυρα τα σποράκια του καλαμποκιού και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε και σερβίρετε.