Μουσταλευριά.!

Παραδοσιακή Μουσταλευριά....

Τι θα χρειαστούμε:

•  5 ποτήρια μούστο
•   1 ποτήρι σταρένιο αλεύρι.
•   Κανέλα.
•   Καρύδι τριμμένο.
•  Σουσάμι καβουρδισμένο.
•  Βάζουμε τα 3 ποτήρια μούστο,να βράσουν

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τα 3 ποτήρια μούστο,να βράσουν.
2. Διαλύουμε το 1 ποτήρι αλεύρι στα 2 ποτήρια μούστο και τα ρίχνουμε στο καυτό μούστο λίγο πριν αρχίζει να βράζει.
3. Ανακατεύουμε γρήγορα με το σύρμα των αυγών 
4.  Μόλις αρχίζει το μείγμα να κάνει φουσκάλες το αποσύρουμε από την φωτιά και το βάζουμε σε μπολάκια.
5. Αν θέλουμε ρίχνουμε επάνω  λίγο καβουρδισμένο σουσάμι,κανέλα και καρύδι τριμμένο.
6. Καλή σας απόλαυση.!